Recettes/24.07.2014
Mousse de banane à la canelle !
Qui n’apprécie pas terminer son repas par une petite note sucrée? Personne ! Pourtant, pas facile de s’autoriser un dessert sans rajouter un grand nombre de calories au compteur… La petite mousse à la banane-canelle est le compromis parfait entre la gourmandise et la sagesse !
Quantité : 4 personnes Préparation : 25 minutes
Ingrédients
- 4 bananes bien mûres
- 1 citron vert
- 60g de fromage blanc 0%
- 1 cs de cannelle
- 1 cc de sucre de canne
- 2 blancs d’oeufs
- sel
Préparation
- Couper les bananes en rondelles
- Presser le citron vert et le renverser jus sur les rondelles de banane
- Mixer le tout avec le fromage blanc
- Ajouter la cannelle et le sucre
- Monter les blancs d’oeufs en neige
- Incorporer délicatement la préparation au blancs d’oeufs
- Mélanger
- Placer au frais env. 30 minutes
- Servir et savourer
Astuces
Et si les calories ne vous font pas peur, n’hésitez pas à ajouter un petit crumble de noix de cajou caramélisées :
- Faire revenir 50g de noix de cajou dans une cs de beurre et une cs de sucre
- Placer le mélange sur la mousse avant de mettre au frais
Bon ap !
Une réponse à “Mousse de banane à la canelle !”
Bonjour Johanie,
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