Salut, il me reste juste quelques heures pour vous poster une petite recette de Pâques (et donc avec du chocolat). J’ai bien essayé de confectionner un joli lapin en pâte à tresse afin de coller complètement au thème du week-end, seulement voilà qu’à sa sortie du four, on aurait pas dit un lapin et donc, ça n’allait pas ! Du coup j’ai décidé de faire des brownies au chocolat blanc afin d’être un peu originale et je me suis dit que j’allais y ajouter des graines de chia pour ne pas défaire complètement l’image de la diététicienne qui mange des graines (parce que dans le fond ça ne change pas grande chose d’ajouter des graines de chia, ça reste des muffnies avec du beurre et du sucre, comme on les aime !)

Une fois que j’avais déjà préparé ma pâte à brownies, j’ai réalisé que je n’avais pas de moule rectangulaire, oups ! Remarque que ceux qu’on peut acheter en carton à la Migros sont hyper compliqués à monter, il y a toujours un coin qui lâche au moment où tu verses la préparation dedans et c’est hyper chiant. 

Bref, du coup j’ai mis ma pâte à brownies dans des petits moules à muffins et je les ai rebaptisés Broffins, sauf que j’ai réalisé qu’ils n’avaient plus rien de brown vu qu’ils sont au chocolat blanc, alors voilà, ce sont des muffnies !

Bon, j’arrête mon bla-bla et j’ai plus qu’à espérer  que ma recette vous plaira au moins autant qu’elle m’a plu !

A plus ! 

Quantité : 4 à 6 Préparation : 35 minutes

Ingrédients

  • 250g de chocolat blanc
  • 2 CS de graines de chia
  • 80g de sucre roux
  • 140g de beurre
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 60g de farine
  • 3 oeufs
  • 1 pincée de sel

Préparation

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  • Préchauffer le four à 180°C
  • Faire fondre le beurre à feu doux
  • Couper le chocolat en morceaux
  • Faire fondre le chocolat
  • Mélanger le chocolat, le beurre et ajouter le sucre, le sucre vanillé, les graines de chia et la pincée de sel
  • Battre les oeufs
  • Mélanger le tout puis verser dans le moule qui vous plaira
  • Mettre au four environ 15 minutes
  • Laisser refroidir au frigo pendant 2h
  • Bon app !

Astuces

Vous pouvez aussi utiliser du caotina blanc (250g) à la place du chocolat blanc et ajouter seulement 50g de sucre roux.

Si tu connais pas les graines de chia, toutes les infos se trouvent dans un de mes précédents articles 🙂 !