Voilà une petite recette de scones salés que j’ai testée il y a quelques semaines et que j’ai trouvée vraiment sympa ! J’ai découvert les Scones il y a quelques années en regardant Gossip Girl (oui, j’ai regardé absolument toutes les séries pour ado !) et parce que Blair Waldorf, mon personnage préféré dans la série en mangeait régulièrement. Donc merci Blair Waldorf, grâce à qui je peux vous faire découvrir cette recette parfaite pour un apéro ou pour accompagner une bonne soupe à la courge de saison !

Quantité : 6 personnes Préparation : 40 minutes

Ingrédients

30 g de beurre

300g de farine complète

1 sachet de poudre à lever

80 g de parmesan frais râpé

1dl de lait

1 dl d’eau

2 branches de romarin frais

1 cc de poivre

Préparation

Préchauffer le four à 180°C

Faire fondre le beurre à feu doux

Mélanger farine, la poudre à lever, le fromage et le poivre

Ajouter le beurre fondu, le lait et l’eau et mélanger doucement jusqu’à obtenir une pâte lisse

Former des petites boules ou des triangles pour les plus motivés

Faire cuire pendant 10-15 minutes

Laisser refroidir et déguster

Astuces

Ces scones sont parfaits pour l’apéro ou pour accompagner une salade ou une souper. Vous pouvez également ajouter des morceaux de légumes cuits dans la préparation pour obtenir des scones variés et augmenter vos portions de légumes par jour 😉 !