En gastronomie, il y a 2 choses que j’emprunterais bien aux Américains (vraiment que 2, j’ai bien cherché) : les bagels et les pancakes ! Plus précisément les bagels cannelle et raisins et les pancakes aux myrtilles nappés d’un demi litre de sirop d’érable ! Juste avant mon vol de retour, j’ai fait quelques réserves de bagels, du coup ma valise a dépassé les 24 kilos autorisés et j’ai dû convaincre mon super amoureux de bien vouloir prendre quelques paquets dans la sienne… (il était ravi, au plein milieu de la file du check-in, de devoir ouvrir sa valise pour mes bagels). Le mec de la sécurité s’est même un peu marré, à se demander si j’allais ouvrir un commerce en Suisse !
Une fois rentrée, le calcul était vite fait : 6 paquets de 6 bagels, 36 petit-déjeuners (en plus faut partager). Je n’allais même pas tenir jusqu’à Noël, j’ai donc décidé d’apprendre à les faire moi-même! 4 essais et beaucoup de patience plus tard (sachant que je ne suis pas une des personnes les plus patientes du monde), voici la recette succès de mes délicieux bagels que je vous recommande vivement ! Read more
