Aujourd’hui, c’est la Chandeleur et à la Chandeleur, on mange des crêpes ! Jusqu’à ce matin, je pensais que c’était juste la fête des crêpes ou alors un personnage de Friends, mais bien heureusement pour ma culture, j’ai appris que c’était une fête chrétienne (on célèbre le jour où Jesus a été présenté dans un temple). Ne me demandez pas quel est le lien avec la tradition de manger crêpes, ce n’était pas écrit sur wiki.

Du coup, je me suis dit qu’une recette de crêpe serait la bienvenue sur mon blog. Alors j’ai pensé à ma crête préférée… la provençale crevettes, celle que je prenais tout le temps quand j’allais manger avec ma soeur chez Back&Buck (Neuchâtel). J’aime autant la crêpe que les souvenirs qui vont avec d’ailleurs !

Je vous laisse donc découvrir ma crêpe préférée… Et si vous n’êtes pas fan des crevettes, vous pouvez aussi utiliser ma recette de pâte à crêpes pour réaliser votre crêpe préférée ! Read more

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